Овес и наше здоровье

31 Янв 2014, Автор: Lion

61179_450063901701692_777580739_nОвес, или как его называют, геркулес, это один из важнейших источников полезных веществ. В нем содержатся белки, незаменимые аминокислоты, клетчатка, витамины, и большинство элементов таблицы Менделеева. Магний, хром, марганец, цинк, кремний, селен, железо – и это еще далеко не полный перечень всех содержащихся в овсянке веществ.

Можно с уверенностью сказать, что овсяная каша, съеденная утром, наполнит человека зарядом энергии и увеличить его жизненные силы. С самых древних времен было известно о чудодейственных свойствах овса. Его применяли для лечения болезней пищеварительного тракта, для уменьшения уровня «плохого» холестерина, для выведения из организма шлаков и токсинов, для чистки сосудов, для избавления от нервозов.

Благодаря содержанию клетчатки овес нормализует пищеварение, вылечивает язву двенадцатиперстной кишки и гастрит. Овсянка выделяет слизь, которая и обволакивает ЖКТ.

В большом количестве в овсянке содержатся витамины группы В, а это означает, что геркулес полезен для нервной системы, кожи, волос. Наличие фосфора и кальция помогает укрепить кости.

Отвар овсянки помогает бороться с гипертонией. Для его приготовления необходимо стакан цельного овса залить литром воды и прокипятить. Когда половина жидкости выкипит, отвар необходимо будет снять с огня и процедить. Пить его по утрам до приема пищи.

В сочетании с мятой и водой овес можно применять в качестве тоника для кожи. Для его приготовления в 50 мл воды добавляют 4 столовые ложки молотой овсянки. Тщательно перемешивают и добавляют 2 чайные ложки мяты. Такой тоник снимет воспаление и раздражение на коже лица, шеи, декольте.

При лечении запора и диареи рекомендуют пить кисель на овсяной крупе. 1 стакан овсянки залить 1 стаканом воды, добавить дрожжи. Полученную смесь поставить в темное место на ночь. После этого прокипятить и пить кисель в течение дня.

Проблемы с кожей также можно решить благодаря овсу. Хлопья измельчить в блендере, добавить в них воду, мешать до сметанообразного состояния. Настоять несколько минут и наложить на кожу лица на 20 минут. Смыть. Маску можно усовершенствовать, добавив в нее апельсиновый, томатный, лимонный сок, молоко.

Овсяный салат – это прекрасное средство для сохранения красоты и молодости. Ложку овсяных хлопьев залить кипятком и оставить на пару часов. Смешать 1 ложку овсянки, яблоко, сок лимона, чайную ложку меда, немного молока и сливок, измельченные грецкие орехи. Все тщательно перемешать.

Ваш отзыв